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休闲食品如何走向成功
据2014度权威网站数据显示,休闲食品在中国依然势头强劲,年消费额正逐年攀升,形势一片大好。这让老牌休闲食品生产厂家更加成竹在胸,也让新型休闲食品产业、准备投资休闲食品的投资者怦然心动。在硕大的中国消费市场面前,任何休闲食品企业都无法抵抗这么大的市场诱惑。然而如何做出受消费者喜欢、市场接受程度高、卖的火的好产品,其实是有方法可循的。
  
 美御品牌策划设计公司认为,休闲食品想要占领市场需注意以下几点:

1、需要品牌个性

品牌一定要有个性。休闲食品一定要彰显个性,才能抢占消费者心智。消费者对于休闲食品品牌的个性越来越关注,越来越倾向于选择“能够表达自己个性的品牌”,优秀的休闲食品品牌大多有自己的个性,,有以表现产品链的“康师傅”例品牌美御品牌设计公司的客户江苏几百粒品牌以表达“快乐”为重的坚果干货等!

2、口味很重要

休闲食品的口味应该多样化、系列化。休闲食品品种多样,按照制作工艺与原料来区分,主要有炒货、膨化、油炸、蜜饯、糖果、肉制品、果冻、海苔、巧克力、冷饮十大系列,品种规格则有上千种之多。其品种多样,口味也是多样的,只有多样化的口味才能满足各类消费者的口味需求,而优秀的企业也是这样做的。
优秀的休闲食品厂家大多善于利用“区域资源”,尤其喜欢在区域口味上做文章,或者聚焦于区域“特色口味”的推广,如“四川特色休闲食品”在全国都是有名的;或者将区域口味进行改良,再推向全国市场,以适应大众人群的口味特性,“休闲豆干“产品的风行也是区域性口味改良的结果。
消费者的口味消费越来越倾向于复合化,越来越倾向于“一次性品尝不同口味”,对口味的选择也倾向于复合化,更多的休闲食品厂家将各种口味进行多重融合,通过技术的创新实现口味的复合化,这一创新也大受消费者欢迎。

3、品牌与消费者需求相呼应,相得益彰。

美御品牌策划设计公司认为,需要个性,就会塑造个性。塑造个性的手段是多样的。可以用公关手段表现企业责任,如对灾区捐款捐物等,也可以用代言人诉求品牌特质,如孙俪代言三辉麦风等。个性化品牌将为休闲食品企业强劲动力。


4、广泛性分销,多渠道覆盖

休闲食品属于典型的快速消费品行业,消费者对便利购买的要求很高,“买得起、买得到、乐得买”的重要性越来越凸显,这就要求厂家推进“大通路销售”,进行广泛的渠道覆盖,推进多通路分销。优秀的休闲食品企业大多实行多通路并举,传统经销通路KA通路和车站等特殊通路多有覆盖,以多渠道销售提升产品的市场覆盖率,提升产品销量。

5、紧跟娱乐风,明星策略,整合传播

休闲食品厂家大多注重明星代言推广,以明星的号召力提升消费者关注度,吸聚行业目光,在“明星”影响力的带动下快速提升产品知名度,强化企业关注度,引领休闲食品消费风潮,如“可比克”用周杰伦代言,引发其歌迷大势追捧;“盼昐法式小面包
”用蒋雯丽代言,将其“法式小面包,还是盼盼好”完美演绎。

现在的休闲食品传播是“全方位”的,线上线下的整合传播越来越多,多方面协同已成市场运作趋势。以电视产品广告宣传为主的平面媒体推广,结合广播媒介、终端POP设计张贴,更结合短信互动、网络游戏植入互动等操作,整合式推广呼之欲出,优秀厂家大多擅长多方面整合推广,以求得市场快速突破。

美御品牌策划设计认为,休闲食品行业竞争激烈,渠道掌控尤其重要,各优秀厂家大多推行“渠道掌控”政策,注重经销商扶植、分销商管控,强化对渠道的深度管理,“渠道精耕”更是深入人心;休闲食品的终端建设尤为重要,各厂家纷纷发力终端,注重产品的个性化摆放、规范化陈列,以“规范化、专业化”的终端陈列提升产品销售。
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